Was verrät der Eier-Code?


Artikel vom 14.09.2010 | Kommentar schreiben
Journal

Was verrät der Eier-Code?


Für die Verbraucher ist es nicht immer einfach zuerkennen, woher ihr geliebtes Frühstücksei stammt. Wie wurde das Huhn gehalten und wann wurde das Ei gelegt? Dabei legen viele Menschen mittlerweile Wert auf eine ökologische Tierhaltung und eine garantierte Frische des Produktes. Wie können Sie also nur anhand einer unübersichtlichen Zahlenkette Details über die Herkunft des Eis erfahren? Das hat die Verbraucherzentale Nordrhein-Westfalen für Sie entschlüsselt, hier können Sie das Ergebnis nachlesen.

Nehmen wir als Beispiel also folgenden Code: 2-DE-05 1234. Die erste Ziffer, also die Zwei, steht für die Haltungsform der Hühner, in diesem Fall Bodenhaltung. Gefolgt wird diese Angabe von dem Länderkürzel (hier DE für Deutschland) in dem das Ei gelegt wurde und wiederum zwei Zahlen, die das entsprechende Bundesland (05 steht für NRW) repräsentieren. Die letzte Zahlenkombination ist die Stallnummer des Legebetriebes. Diese Codierung ist in allen Ländern der europäischen Union einheitlich, eine genaue Übersicht über die einzelnen Codes und deren Bedeutung können Sie unter folgendem Link nachlesen: http://www.vz-nrw.de/UNIQ127728520012214/link722591A.html

Über die Frische des Eis macht der Code keine Aussagen. Daher muss das Mindesthaltbarkeitsdatum verpflichtend und für den Verbraucher gut erkenntlich, auf der Verpackung angegeben sein, ebenso wo das Ei verpackt wurde. Das Land in denen das Ei gelegt wurde und das Land in dem es verpackt wurde, müssen dabei nicht zwingend identisch sein. Außerdem noch einmal in Worten und somit übersichtlicher für den Kunden, die genaue Angabe über die Haltungsform der Legehennen.

Nicht vorgeschrieben dagegen ist es, das genaue Legedatum zu benennen. Das heißt, als Verbraucher können Sie nicht genau feststellen, wie alt bzw. frisch das Ei wirklich ist. Um in etwa einschätzen zu können, wann es produziert wurde, sollten Sie etwa vier Wochen ab dem Mindesthaltbarkeitsdatum zurückzurechnen.


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